黒蜜×ピーナッツ豆腐

 

 昨晩、僕の勤める黄色いカエル社長ご一行が南の島より帰ってきました。1週間、大きなトラブルなくよかったよかった。

お土産で頂いたこの黒蜜。ものすっごく嬉しかった!

実は僕が子供の頃に熊本出身の方からピーナッツ豆腐を頂くことがあって、なぜかわからないけど最近とっても食べたくて食べたくて仕方がなかったんです。

そこで実家の母にお願いして連絡をとってもらい、ちょうど今日、ピーナッツ豆腐が届きました。

「黒蜜は自分で用意してね」と言われていて帰りにスーパーで黒蜜を買って帰ろうと思っていた矢先の黒蜜プレゼントだったので、テンションMAX!

熊本産のピーナッツ豆腐は沖縄のジーマミー豆腐よりも甘みが少なく、しっかりした食感で、素朴な美味しさ。

わさび醤油に付けて食べても美味しいらしいですよ。

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